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在快节奏的生活下,香肠以它的方便、快捷、口感丰富、味道可口而受到广大消费者的喜爱。那么香肠加工厂废水处理方法有哪些?工艺流程是怎样的?应该遵守哪些排放标准,接下来就让我们一起来看一下吧。
一、香肠加工厂生产工艺流程
香肠加工采用的主要原料包括猪精肉、猪肥膘、奶粉、白砂糖、大豆分离蛋白、卡拉胶、精盐以及黄酒和其它调味料等。工艺流程主要包括:选料-研制-真空斩拌-灌装-杀菌-洗涤-贴标-贮藏等。
二、香肠加工废水来源及水质特点
通常情况下,香肠加工废水主要来源于香肠原料清洗、车间清洗消毒水、设备清洗、副食加工、洗油以及地面冲洗水等等。由于废水中含有比较多的动物内脏、杂毛以及肉屑、油脂等污染物,因此,属于高浓度有机废水。
香肠加工废水通常具有有机物含量高、含盐量高、COD高、SS悬浮物过的特点。
三、香肠加工厂废水处理方法|工艺流程
香肠加工废水中含有很多悬浮物,包括绞肉、淀粉颗粒、动物脂肪、残留食品添加剂等物质。需要通过专业的食品污水处理设备进行专业处理。
首先,经过格栅、絮凝沉淀等预处理,去除香肠加工废水中的悬浮物,然后进入调节池调节水质,平衡水量,以减少后续工艺的运行负荷,后续工艺可采用厌氧+好氧组合工艺处理。具体工艺根据实际水质制定,达标后才能排放。如果需要重复使用,可以通过深度处理进一步处理。可以通过过滤、吸附等方法处理,进一步改善水质。
四、香肠加工厂废水排放相关标准
《屠宰与肉类加工工业水污染物排放标准》
《污水综合排放标准 GB 8978-1996》中规定肉类加工工业污水排放标准
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