海鲜加工废水处理设备的选择需要考虑废水的特点和处理工艺的要求。以下是一些关键点，可以帮助选择适合的设备：

　　1.废水成分分析：海鲜加工废水通常含有高浓度的生化需氧量（BOD）、脂肪、油脂（FOG）和氮。因此，设备应能有效去除这些污染物。

　　2.初级处理：初级处理包括筛选和沉淀，以去除废水中的大颗粒物质和悬浮固体。机械格栅和沉淀池是常用的初级处理设备。

　　3.流量均衡：在溶气气浮机之前设置流量均衡工艺段，以减少水力负荷的波动。

　　4.油脂分离：海鲜加工废水中含有大量的油和油脂，需要使用重力分离或气浮技术进行去除。溶气气浮机是一种高效的去除油和油脂的设备。

　　5.生物处理：生物处理是去除溶解性营养物质的关键步骤。好氧和厌氧处理是两种常用的生物处理方法。活性污泥法是一种成熟的技术，适用于处理肉类加工废水。